Libre comercio y lácteos: la producción de leche en el Ecuador entre el mercado nacional y la globalización

ed. por Frank Brassel ; Francisco Hidalgo

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Libre comercio y lácteos: la producción de leche en el Ecuador entre el mercado nacional y la globalización

Autor / Mención de responsabilidad: ed. por Frank Brassel ; Francisco Hidalgo

ISBN: 9978-45-690-3

Fecha: 2007.

Editorial: SIPAE

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Resumen
Información de Existencias

La producción lechera es uno de los sectores más importantes en cuanto a la generación de empleo en el sector agrícola y en la economía del Ecuador, especialmente en la región andina. Más que 600.000 personas dependen directamente de la producción de leche, entre ellas muchas mujeres campesinas. Los productores de leche garantizan el autoabastecimiento del Ecuador y contribuyen fundamentalmente a la seguridad y soberanía alimentaría del país. La leche es el único producto tradicional que ha dado un ingreso relativamente seguro y creciente en los últimos años a los pequeños productores. Este desarrollo fue posible por una protección fuerte del mercado interno, por los aranceles máximos permitidos en el régimen de la Organización Mundial de Comercio OMC, por el Sistema de Franja de Precios en la CAN y por el control de las licencias de importación del Estado ecuatoriano.

Mención de responsabilidad:	ed. por Frank Brassel ; Francisco Hidalgo
ISBN	9978-45-690-3
Lugar de publicación	Quito, Ecuador
Páginas/volúmenes	145 p.
Descripcion física	ilus., tablas
Nota general	Libro digital
Nota de bibliografía	Incluye bibliografía
Términos controlados	PRODUCTOS LACTEOS, PRODUCCIÓN, INDUSTRIA LECHERA, COMERCIO, GLOBALIZACIÓN, ECUADOR
Autores adicionales	Brassel, Frank, ed ; Hidalgo, Francisco, ed.

Artículos

Autores	Título	Documento Digital
Hidalgo Flor, Francisco	Agricultura campesina, leche y debate sobre TLC	LFLACSO-01-Hidalgo.pdf (223.53 KB)
Ruiz, Patricio	La importancia de la producción de leche en el Ecuador	LFLACSO-02-Ruiz.pdf (135.24 KB)
Chauveau, Christiphe	La producción lechera en las economías campesinas de la sierra: seguridad, dinamismo económico y pluriactividad	LFLACSO-03-Chauveau.pdf (136.96 KB)
Ruiz, Patricio	La industria de lácteos: costos y precios	LFLACSO-04-Ruiz.pdf (1.21 MB)
Cadena, Mario	Los consorcios de queserías rurales comunitarias en el Ecuador	LFLACSO-05-Cadena.pdf (115.51 KB)
Mayorga, Magdalena	La producción lechera en un marco interpretativo de género	LFLACSO-06-Mayorga.pdf (125.2 KB)
Salgado, Vinicio	El mercado mundial de leche en polvo	LFLACSO-07-Salgado.pdf (1.75 MB)
Mosquera, Mariana	La competitividad del sector lácteo del Ecuador en el marco del TLC	LFLACSO-08-Mosquera.pdf (478.76 KB)
Salgado, Vinicio	Posibles escenarios de compromisos finales de apertura en el sector lácteo ecuatoriano, frente al TLC con Estados Unidos	LFLACSO-9a-Salgado.pdf (1.05 MB)LFLACSO-9b-Salgado.pdf (1.74 MB)
Castro, Jorge	TLC: eliminación del sistema andino de franja de precio, riesgo para el sector lechero	LFLACSO-10-Castro.pdf (312.09 KB)
Unda, Juan Diego; López, Manuel	Los queseros comunitarios: su mirada al frente del TLC	LFLACSO-11-Unda.pdf (955.32 KB)
Brassel, Frank	El desarrollo del sector lácteo en la unión europea: ¿Una perspectiva para el Ecuador?	LFLACSO-12-Brassel.pdf (403.27 KB)

NE	Ubicación	Año	Vol.	Ej.	Estado
520063	FLACSOANDES	2007			en digital

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