Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador

César Carranza Barona

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Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador

Autor / Mención de responsabilidad: César Carranza Barona

ISBN: 9789978672709

Fecha: 2011.

Editorial: FLACSO Ecuador : Abya Yala

Tamaño: 8.05 MB Descargas: Vistas:

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Resumen
Información

El derecho a la alimentación y nutrición constituyen una de las libertades fundamentales del hombre, una capacidad básica, sin cuyo ejercicio no se puede hablar de bienestar. Este derecho humano fundamental está recogido en diferentes instrumentos legales internacionales, como la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948) y en otros foros y acuerdos mundiales como la Convención de los Derechos del Niño (1989) y la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). No obstante de estos compromisos globales, una de las principales contradicciones del mundo actual, es de que a pesar de que el planeta alimenta hoy a más seres humanos que nunca antes en su historia, la desnutrición infantil y el hambre continúan siendo uno de los mayores flagelos en el mundo; para el año 2009 se estimó que, debido a la crisis financiera internacional y al aumento de los precios de los alimentos a nivel global, 100 millones de personas más se habían visto empujadas al hambre y la pobreza, alcanzado para ese año la cifra record de 1.020 millones de seres humanos que pasan hambre a diario; esta crisis, que para muchos está oculta, afecta a 1 de cada 6 individuos en el mundo. El hambre y desnutrición matan a más personas que el VIH - Sida, la malaria y la tuberculosis juntas.

ISBN	9789978672709
Lugar de publicación	Quito, Ecuador
Páginas/volúmenes	220 páginas
Descripcion física	gráficos, tablas
Serie	TESIS
Nota de bibliografía	Bibliografía : p. 205-214
Términos controlados	NUTRICIÓN, ALIMENTOS, POLÍTICA PÚBLICA, POLÍTICA SOCIAL, PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN, PROGRAMA ALIMÉNTATE ECUADOR, PROGRAMAS SOCIALES
Descriptor geográfico	ECUADOR

Elementos de RDA	Datos
ISBN	9789978672709
Clasificación DEWEY y Cutter	353.56/C231p
Autor personal	Carranza Barona, César
Título	Políticas públicas en alimentación y nutrición
Subtítulo	los programas de alimentación social en Ecuador
Mención de responsabilidad	César Carranza Barona
Lugar de publicación	Quito, Ecuador
Editorial	FLACSO Ecuador : Abya Yala
Fecha de publicación	2011
Páginas/volúmenes	220 páginas
Descripcion física	gráficos, tablas
Serie	TESIS
Nota de bibliografía	Bibliografía : p. 205-214
Términos controlados	NUTRICIÓN, ALIMENTOS, POLÍTICA PÚBLICA, POLÍTICA SOCIAL, PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN, PROGRAMA ALIMÉNTATE ECUADOR, PROGRAMAS SOCIALES
Descriptor geográfico	ECUADOR

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